第一天的团建环节：身份互换、叠名字、围城、杯子舞等互动游戏让学员们从陌生、拘谨的状态逐渐向认识、自然迈进。

6天学习生活不算长，但却很充实，在学习新技能的同时也认识到志趣相投的小伙伴，一起学习成长，在相处中学会团队协作。在整个学习过程中，大家积极而又认真，大家的笔记本都记得满满的，在制作过程中遇到不明白的会积极主动地向老师请教。本次培训班有很多学员第一次学习烘焙，从认识、学习使用厨师机、烤箱等工具慢慢能自己独立操作。通过理论学习+实操，学员们逐渐掌握更多的烘焙技能，能判断奶油打发程度、烘焙食材不同的作用，曲奇饼干、雪媚娘、泡芙、便当蛋糕等9款烘焙款式。

“结业”一个既让人开心又感伤的名词，通过6天的学习，大家已经能熟练地打发奶油，并掌握了一些烘焙的基本手法和9款西点的制作。结业当天学员们通过考核后拿到结业证书时，脸上洋溢的笑容使整个教室都充满了美好和甜甜的气息。六天五夜的烘焙培训班圆满落下了帷幕在这里每一个瞬间都是开心的。

通讯员：东莞市莞香花青少年服务中心社工 王奕纯